商品詳情
極致豐潤｜美國 CAB 認證細雪胸腹火鍋肉片
榮獲美國 CAB（Certified Angus Beef）高品質安格斯牛認證。
嚴選牛隻油脂最為豐盈香醇的胸腹部位，鮮紅欲滴的肉質均勻密佈著如細雪般精緻的琥珀油花。
經職人精準切片至 0.2 公分極致薄度，入鍋輕涮的瞬間油脂交融，濃郁肉汁即刻在口中優雅爆發。
口感軟嫩順滑，卻又不失彈牙帶勁的迷人滋味。
- 🍲 萬用百搭美饌：0.2 公分黃金薄切完美吸附湯汁，無論作為火鍋涮肉、壽喜燒或大火快炒，皆能展現絕佳風味。
- 🎯 最佳熟度：建議烹調至 5-7 分熟，最能完美鎖住飽滿肉汁與滑嫩口感。
📌 產品規格
- 品名： 美國CAB霜降雪花肉片
- 原料產地： 美國
- 生產地： 台灣
- 產品規格： 500公克 / 份
- 保存方式： 冷凍 -18°C 以下
⚠️ 注意事項
- 重量說明： 出貨商品以實際重量為主。
- 外觀差異： 本產品為天然原肉分切，每頭牛的生長狀況不同，因此肉片的形狀大小、厚薄度，以及肥瘦比例（油花與瘦肉的分佈）皆會有所差異。此外，原肉薄切未添加任何化學黏著劑，解凍時若有自然分離現象，均屬正常原肉特性。
- 部位特徵： 此部位本身特點為富含豐富天然油脂（霜降油花），口感滑嫩香濃，並非肉質過肥，請安心享受原肉多汁的風味。
- 新鮮提點： 本產品無添加化學防腐劑，解凍後請儘速烹調食用完畢，請勿重複冷凍以確保最佳品質。
- 包裝說明： 商品採真空包裝，肉品在缺氧狀態下會呈現暗紫色或深褐色（此為牛肉肌紅蛋白之正常物理現象）。拆封並與空氣接觸一段時間（約15-30分鐘）後，即會逐漸恢復牛肉原有的鮮紅色澤，請安心食用。