商品詳情
極致純淨｜紐西蘭 PS 頂級沙朗肋眼牛排
✨ 來自南半球的天然至高禮讚！嫩度與草原芳香完美交織的首席選擇
- 頂級 PS 分級源頭：嚴選來自 100% 純淨天然環境的紐西蘭放牧草飼牛，榮獲紐西蘭最高 PS（Prime Steer）級別認證。肉質精實、脂肪凝聚天然草飼的清甜奶香。
- 經典肋眼靈魂油心：精選全牛最尊貴的肋脊部位，其中心帶有一塊具代表性的明顯「肋眼油心（油筋）」。當油脂與熟成肉理遇熱融合，香氣四溢、嫩中帶腴。
- 爆汁鮮美風味：經職人精準厚切 約 1.8 - 2.5 公分，下鍋香煎將油脂與油筋完全燒透，使醇厚肉汁與濃郁牛油香氣瞬間爆發，是老饕心中不可動搖的夢幻冷盤或排餐首選。
🥩 首席美味指南
- 最佳熟度：5 - 7 分熟。最能完美鎖住草飼牛甘甜的肉汁；若偏愛骨肉交織的焦脆筋肉感，亦可烹調至 7-8 分熟 將油筋逼至金黃酥脆，各具絕妙風味。
📌 產品規格
- 品名： 紐西蘭熟成沙朗
- 原料產地： 紐西蘭
- 生產地： 台灣
- 產品規格： 225公克 / 份
- 保存方式： 冷凍 -18°C 以下
⚠️ 注意事項
- 重量說明： 出貨商品以實際重量為主。
- 外觀差異： 本產品為天然原肉分切，每頭牛的生長狀況不同，因此牛排的形狀大小、厚薄度、油脂顏色（草飼牛脂肪可能呈現天然淡黃色）與油花分佈皆會有所差異，此屬正常現象。
- 新鮮提點： 本產品無添加化學防腐劑，解凍後請儘速烹調食用完畢，請勿重複冷凍以確保最佳肉質。
- 包裝與色澤說明： 本產品經過熟成工藝處理，且商品採真空包裝，肉品在缺氧狀態下會呈現較深的暗紫色或深暗褐色（此為熟成肉質與牛肉肌紅蛋白之正常現象）。拆封並與空氣接觸一段時間（約15-30分鐘）後，即會逐漸恢復牛肉原有的鮮紅色澤，請安心食用。