商品詳情
極致純淨｜紐西蘭草飼去骨肩胛羊肉片
✨ 來自南半球的天然美饌！饕客指名、毫無腥羶的柔嫩天花板
- 純淨放牧源頭：嚴選來自 100% 純淨天然環境的紐西蘭放牧草飼小羊。純淨水源與翠綠牧草，醞釀出毫無腥羶、唯有鮮甜的頂級肉質。
- 精選珍稀去骨肩胛：有別於市售常見的重組羊肉片，我們奢華挑選最受美食饕客鍾愛的「肩胛」部位。經專業去骨工法細緻修整，肉質細嫩飽滿、肥瘦相間，呈現自然交織的優雅紋理。
- 黃金厚度與熟度：職人精準切片至 0.2 公分完美厚度，完美吸附湯汁不碎裂。建議烹調至 7 分熟，最能鎖住羊肉天然的清甜肉汁，品嚐軟嫩與彈牙並存的至高享受。
📌 產品規格
- 品名： 紐西蘭嫩肩小羊肉片
- 原料產地： 紐西蘭
- 生產地： 台灣
- 產品規格： 200公克 / 份
- 保存方式： 冷凍 -18°C 以下
⚠️ 注意事項
- 重量說明： 出貨商品以實際重量為主。
- 外觀差異： 本產品為天然原肉分切，每隻小羊的生長狀況不同，因此肉片的形狀大小、厚薄度、油脂分佈及天然肉質筋膜結構皆會有所差異。此外，原肉切片未添加任何化學黏著劑，解凍後若有自然分離、碎肉現象，均屬正常原肉特性。
- 新鮮提點： 本產品無添加化學防腐劑，解凍後請儘速烹調食用完畢，請勿重複冷凍以確保最佳肉質。
- 包裝說明： 商品採真空包裝，肉品在缺氧狀態下會呈現暗紫色或深暗褐色（此為紅肉肌紅蛋白之正常物理現象）。拆封並與空氣接觸一段時間（約15-30分鐘）後，即會逐漸恢復羊肉原有的粉紅鮮紅色澤，請安心食用。