商品詳情
奢華美饌｜美國 CAB 認證安格斯精選菲力牛排
✨ 五星級餐廳頂級標配！一頭牛僅產出兩條的極致珍稀
- 珍稀腰內精華：榮獲美國 CAB（Certified Angus Beef）高品質安格斯牛認證。嚴選全牛最珍貴、最不常運動到的「菲力（腰內肉）」部位，每頭牛僅能稀有產出約 2 條。
- 細緻軟嫩之巔：承襲美國穀物飼養特有的香甜多汁，肉質達到無與倫比的細緻與軟嫩。因脂肪含量極少、肌肉含量高，入口如奶油般化開，極度適合長輩與孩童優雅享用。
- 低脂健康首選：告別油膩！專為偏愛清爽、追求低油脂與高蛋白質的老饕量身打造，是兼具健康與奢華的夢幻頂級食材。
🥩 首席美味指南
- 居家黃金厚度：職人精準切片至 1.5 - 2.5 公分，受熱均勻，極速鎖鮮，是最適合居家烹調的夢幻厚度。
- 最佳熟度：強烈建議烹調至 3 - 5 分熟，最能完美感受肉質如絲綢般軟嫩的終極風味。
-
📌 產品規格
- 品名： 美國CAB菲力牛排
- 原料產地： 美國
- 生產地： 台灣
- 產品規格： 200 ± 9公克 / 2～3片 / 包
- 備註說明： 本產品為整條原肉切製，肉塊形狀與大小會因切製部位而有所不同。分切至精華中段時為 2 片搭配；分切至細緻尾段（肉塊較小）時，為確保足重，將以 3 片搭配出貨。
- 保存方式： 冷凍 -18°C 以下
⚠️ 注意事項- 外觀差異： 本產品為天然原肉分切，每頭牛的生長狀況不同，即便通過嚴格 CAB 檢定的頂級安格斯牛亦然。因此牛排的外觀形狀（原肉呈現自然不規則塊狀）、片數與油花厚度皆會有所差異。網頁照片與圖片僅供規格參考，請以收到之實物狀態為主。
- 重量說明： 出貨商品以實際重量為主。
- 新鮮提點： 本產品無添加化學防腐劑，解凍後請儘速烹調食用完畢，請勿重複冷凍以確保最佳肉質。
- 包裝說明： 商品採真空包裝，肉品在缺氧狀態下會呈現暗紫色或深褐色（此為牛肉肌紅蛋白之正常物理現象）。拆封並與空氣接觸一段時間（約15-30分鐘）後，即會逐漸恢復牛肉原有的鮮紅色澤，請安心食用。